Saraksts par spāņu zinātnieku atklājumu liecina, ka tomātu lietošana uzturā var uzlabot kognitīvās spējas. Pētnieki no Barselonas Universitātes veica pētījumu ar 42 pusmūža vecuma dalībniekiem, kuri trīs mēnešus katru dienu patērēja 35 gramus tomātu pastas. Eksperimenta rezultāti rāda, ka, salīdzinot pirms un pēc kognitīvo testu izpildes, ir novērota uzlabota selektīvā uzmanība un neliels asociatīvās atmiņas pieaugums. Tomāti satur likopēnu, spēcīgu antioksidantu, kas var mazināt iekaisumu nervu sistēmā, iekļūstot smadzenēs. Tādējādi šis dārzenis iegūst ievērojamu nozīmi uzturā, īpaši Spānijā, kur tas ir populārs un tiek svinēti dažādi tomātu festivāli, tostarp slavenā tomātu kauja Bunjolā.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
