Septembris ir ražīgs mēnesis, kad piegādā dažādus dārzeņus un augļus, izceļot plūmes, ābolus un bumbierus. Šajā laikā, kad plānotas kartupeļu rakšanas talkas, aicinām baudīt sezonālos labumus, gatavojot divus gardus sacepumus. Pirmais no tiem ir sviesta pupiņu uzkoda ar mocarellu un ciedru riekstiem. Sviesta pupiņas tiek novārītas un kārtotas cepamtraukā ar mocarellu un tomātiem, ceptas līdz siers kļūst zeltains, piedevā pasniedzot apgrauzdētus ciedru riekstus. Otrais sacepums ir kabaču un kartupeļu kombinācija ar krēmīgu mērci, kas papildināta ar sieru un tomātiem. Šis sacepums ir lieliski piemērots gan kā galvenais ēdiens, gan kā piedeva gaļas vai zivju ēdieniem. Abu sacepumu pagatavošana ir viegla un neprasa daudz laika, un garšas buķete ir patiesi izcila, atspoguļojot ražas laika labumus.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
